西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

近日,西安一高校物理学硕士街头摆摊的新闻引起热议,网友们各抒己见,对此有人赞扬,也有人质疑。不论如何,我们都应尊重他人的选择,即使是发表自己的看法,也应该先全面了解情况。

其实像这位硕士一样的情况在西安还有许多,大学时学什么样的专业,并不是影响未来选择的决定性因素。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

又是一年高校开学季,在新一批大学生入学之前,不如就让我们一起来冷静看待这一现象~也是想告诉18岁的孩子们,不要让大学选择的专业限制自己,你的人生还可以有许多别的选择。

01

物理学硕士的卤味摊

王昕研究生毕业于西北大学物理学专业,经营了一家电子设备厂,主营电子代加工,目前设备厂运营稳定。在此前提下,出于对爱好的追求,他开始钻研卤味,出摊卖卤味。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

他一开始选择做卤味,完全是为爱发电,后来越钻研,越深陷其中不可自拔,再到后来,将卖卤味发展成为自己的副业,走到如今这一步,王昕也付出了许多努力。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

可能大多数人会觉得,卤味的制作以及售卖,远远不如物理学困难,二者不可比拟,让物理学硕士转行卖卤味是对高学历人才的一种浪费。

然而在王昕看来,不论是物理学还是卤味,只要决定了一心钻研,就应该无差别对待,那份钻研精神不应该因钻研对象不同就有所折扣。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

起初研发卤味时,王昕也走了不少弯路,在食材和配料的选择上,他费了不少心思。光是研发调料就用了三个月的时间,多次试验也耗费了不少食材。

好在结果不错,如今他研制成的卤味很好吃,色香味俱全,吸引了不少顾客。如此看来,不论哪一个领域,只要愿意深钻其中,就会有所成就。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

在经过媒体报道后,面对网友的质疑,王昕也有所回应。他认为职业本不分高低贵贱,不论是本专业相关行业,还是出于爱好卖卤味,都是对社会的一种贡献。

未来他也想将卤味做成一项自己的产业,发展成为一个品牌,目前外界的声音并不会影响王昕坚定发展自己梦想的决心,我们可以让时间说话,共同期待未来王昕的卤味事业。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

在西安,这样的故事还有许多,了解过后就会发现,不被任何标签轻易定义的他们,如今依旧在各自所选择的领域闪闪发光着。

02

飞行器制造与书店

老菜场有一家书店——回音公园概念书店,经营者刘雯雯大学时在上海学的是飞行器制造专业,是一名制造战斗机的女工程师。

在经历了一些事情后,机缘巧合下,她决定“裸辞”离开上海,来到了西安,开了一家温暖的书店。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

经过这几年时间后,听她讲到,开书店没有后悔过,整天和书籍、花草、小猫咪在一起是很幸福的事情。看露台的花花草草,看蜜蜂采蜜,看麻雀嬉闹,看店里的猫认真舔毛,它们每一天都过的很认真,很踏实~

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

店主还提到,这几年书店开下来,心态的转变很大,从一开始只是单纯的做一些活动,到现在,可能思考的最多的是一家小书店如果做活动,选择活动的目的和意义会更重要一些,即使是很小的活动,只要有那么一点点的思考的空间,就很好了。

只要是和店主接触过,就一定能感受到她那一份发自内心的平和,在如今快节奏的生活下,择一城开一书店,与小猫花草作伴,这是多么浪漫的事啊…

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

03

老金家蛋菜夹馍

想必大家一定都吃过老金家蛋菜夹馍,从最初的洒金桥特色名小吃,再到后来入驻SKP、赛格、大悦城…

店铺的发扬,是离不开经营者的用心规划的。稍加了解就会知道,如今的老金家蛋菜夹馍,已经是由小老板金鑫在经营了。

西安一物理学硕士摆摊卖卤味(王昕卖卤味走红)

在校时,金鑫所学的是日语专业,后来他从日本留学归来,也在西安找了一份日企的工作,不久后因为多重因素,他便选择了辞职,一心一意想要传承好家里的产业。

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经过他这几年的不懈努力,效果显而易见。老金家蛋菜夹馍已经不再仅仅是一家特色小吃老店了,它走向了更广阔的市场,面向更多人群,也提高了不少知名度。

在金鑫的超前经营理念与严格要求下,相信未来老金家蛋菜夹馍一定会跨越至更高的高度,获取更大的成就。

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04

人生不设限

在听过关于他们的故事后,大家又作何感想呢?或许我们总是习惯了跟随刻板印象走,按部就班过着规律的生活,但不可置否,一定会有人,正在勇敢而又热烈地追梦。

就像王昕所说,职业没有高低贵贱之分,研究物理和卤味都应该无区别付出精力钻研。

的确如此,不论此刻我们走在哪条道路上,也不论未来我们想要走向什么方向,只要是自己认定了的选择,就只管大步努力向前走吧~

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