重庆江津特产有哪些

重庆十大特产有哪些?

重庆的特产有哪些_重庆十大特产有哪些?

  陈麻花、桥头火锅底料、羊角豆干、合川桃片、姜糖、桥头重庆小面调料、秋霞火锅底料、玫瑰牌米花糖、牛浪汉豆腐香干、酸辣粉。   1、陈麻花,来重庆可以不去磁器口,但是一定要买陈麻花,陈麻花一定要认定陈建平麻花,推荐味道:椒盐味,不是香脆椒盐,是椒盐味,香脆椒盐吃起来有点苦,而椒盐味吃起来酥脆酥脆的。      2、桥头火锅底料,这个在重庆已经是网红产品了,建议大家不要在景区购买,外面买一般都要便宜五块左右,炒底料的时候放100g牛油进去味道更佳。   3、羊角豆干,这个也算是个小网红产品了,我身边的外地朋友天天吵着要吃这个,对于我不喜欢吃豆干的人来说还好吧。      4、合川桃片,首先一定选椒盐味,它和其他的味道不同,它吃起来是脆的,和椒盐的味道融合一起,很香,但是我身边的长辈都喜欢香甜味。   5、姜糖,小时候就有人来村里卖,那个时候我妈不给我卖,长大后买来吃个够,然后我就长蛀牙了,据说能止咳,没试过,不知道,可以去买磁器口现做的,包装的没那么好吃   6、桥头重庆小面调料,来过重庆,吃了麻辣小面,如果你回家还想吃,那这个一定要买一包,跟外面卖的麻辣小面味道差不多,就是有点辣。   7、秋霞火锅底料,虽然没得桥头那么火,但作为重庆老牌火锅底一定要买来尝一尝,而且没得桥头那么贵,记住炒底料的时候也要加牛油。      8、玫瑰牌米花糖,七八岁的时候对这款零食充满了好奇,为什么大米还可以做得这么好吃,现在吃觉得一般般   9、牛浪汉豆腐香干,特别特别特别有嚼劲,吃起来很香,一袋可以吃一天   米花糖:这也是一个小时候特别喜欢吃的,喜欢一颗颗的吃,脆脆甜甜的,上面有黑芝麻,嚼起来里是香甜的感觉   10、酸辣粉:我不太能接受好又来那种很多小颗粒物在里面的感觉,就喜欢这种有一点辣椒的感觉,尤其是还可以泡着吃,方便。   展开

重庆最出名的特产有哪些?

  江津白酒   产于重庆江津。   先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。   江津广柑   重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。   荣昌工艺陶   重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。   采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。   涪陵榨菜   涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。   重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名   天麻:石柱盛产天麻   杜仲:以南川杜仲最为著名   党参:为巫山特产,又名“庙参”。   老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制   怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品   桂楼牌腊猪头:涪陵所产   京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品   金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年。   白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史。   双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年   永川皮蛋:创制于清道光年间   江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌   美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生   三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史   莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产。   蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产。   花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久。   木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。   白橙糖:是合川的传统地方名品。   奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城。   花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根”   椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品   醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆。   赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代。   鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口。   苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品。   岳南泡糖:是重庆的著名特产,已有100多年历史。   龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史   江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成   白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产   宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。   露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品   山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产   涪陵榨菜:始制于清光绪年间   永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史   长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食   仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食   秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名   伏令夏橙:为长寿湖特产   苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形   大红袍桔:柑桔中名品,产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地   长寿沙田柚:产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦, 顶微凸,上有不同花纹印环   梁平柚:产于梁平县,已有200多年历史,为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩,芳香浓郁,汁多香甜,营养丰富而久负盛名。   黄沙白柚:产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味。   羊角梨:产于武隆县羊角区,已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观,汁多浓甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的独特风味。   江津广柑:江津是重庆的著名柑桔产地,江津广柑品种繁多,其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多,酸甜适中,肉质柔嫩,清香怡人,营养丰富   奉节脐橙:脐橙为柑桔中之名品,具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口,香味浓郁,无核、易剥皮等优点   城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆, 因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿   巴山银芽茶:是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶   景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星台   翠坪银针茶:是重庆著名绿茶之一   缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。   峨嵋牌重庆沱茶:由重庆茶厂生产,有30多年历史   四面山云雾碧芽茶:选用海拔1000米以上高山茶叶为原料   西农毛尖:系特种茉莉花茶   蜀绣:蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密 不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩   西兰卡普:即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。   兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。   金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种   三峡石砚:俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。   梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产

特产白市驿板鸭直接可以吃吗

  那是生的,不能直接吃。

到重庆旅游回来给朋友带什么礼物好呢

  火锅底料.........或者是带花椒..........

重庆特产有哪些?

  1.荣昌折扇   重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇,经历代艺人刻苦钻研、精工创制,逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品,其精雅宜士人,其华灿宜艳女。深受各阶层人民喜爱。古人曾有诗赞曰:“开合清风纸半张,随机舒卷岂寻常;金环并束龙腰细,玉栅齐编凤翅长,偏称游人携袖里,不劳侍女执花傍;宫罗旧赐休相妒,还汝团圆共夜凉。   2.梁平柚   梁平柚,重庆市梁平县特产,全国农产品地理标志。   梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著,四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少,县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条,适宜种植梁平柚。梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。梁平柚果肉淡黄色,纯甜嫩脆,营养丰富。   2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。   3.黄沙白柚   垫江白柚又名黄沙白柚,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。其主要特点:树势健壮,树冠高大,枝叶茂密;果实倒卵形,单果平均重1200~1300克,大的可达2250克,果面橙黄,具光泽。   果肉黄白色,可食率51.3%,果汁率40.7%,可溶性固形物12%,糖含量10.5克/100毫升,酸含量0.95克/100毫升,维生素C含量66.3毫克/100毫升,有蜜味和香气,品质佳;果实11月上旬成熟。种子少,每果平均60粒左右,偶有少核。垫江白柚以酸柚作砧木,产量高,成年树每亩产37~40吨,目前是四川、重庆推广发展的良种柚。      4.涪陵榨菜   涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。   涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。   “涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标,“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标; “涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”,于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”;“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。   2004年12月13日,原国家质检总局批准对“涪陵榨菜”实施原产地域产品保护。   5.合川桃片   合川桃片,重庆市合川区特产,中国国家地理标志产品。   合川桃片是是重庆合川区传统名点之一,始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。   2009年05月26日,原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护。   参考资料[baike.baidu.com]   [baike.baidu.com]   [baike.baidu.com]   [baike.baidu.com]   [baike.baidu.com]

江津十大特产中最有代表性的是什么

  江津白酒   江津白酒以老白干酒为代表,被评为四川七大名酒之一,获国家轻工博览会银奖。   锦橙   江津广柑   江津广柑有中国地理标志产品(农产品地理标志),主要品种有锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。   天府花生   天府花生产自江津,为地方特产,外形有如鹰嘴,身瘦,罗锅腰。   江津米花糖   江津米花糖原为太和斋米花糖,始创于1910年,被四川省商业局评定为1979年度优质产品。

重庆特产有什么,要能带走的!

  1、灯影牛肉   牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。   2、白市驿板鸭   白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。   3、江津米花糖   江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。      4、磁器口陈麻花   磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。   其特点为:香甜酥脆可口,老皆宜,回味无穷。并且,它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,其形状分为大小两种,可根据顾客喜好购买,是重庆千年古镇磁器口一绝!   5、武隆羊角豆干   羊角豆干是重庆著名的特产,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。   6、重庆怪味胡豆   重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝,畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到胡豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。   虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆,但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。

重庆荣昌的特产有哪些?

  一是特色美食:荣昌饮食文化源远流长,特色美食自成体系,风味小吃独具特色。卤白鹅、黄凉粉、铺盖面、羊肉汤、猪油泡粑、烤乳猪、清江豆豉鱼等传统小吃独树一帜,风味独特。其中黄凉粉、卤白鹅、羊肉汤被授予“中国名菜”   和“重庆名特小吃”等称号,成为香飘巴渝,享誉神州的经典美食。   二是特色产品:   荣昌特色资源得天独厚,特色产品极具开发潜力。夏布、茶叶、陶器、折扇等传统特色产品得到不断发展,香脆竹、兰草、鱼苗等新的特色产品正在形成。   荣昌夏布_   俗称麻布。荣昌的夏布生产,源远流长。早在汉代,就有“蜀布”记载,其上品在唐代就已成为贡品。绿茶“天岗玉叶”获1997年中国农博会金奖;。荣昌陶器是中国四大名陶之一,已有800多年的生产历史;   荣昌折扇已有300多年的生产历史,是我国三大名扇之一,与苏杭扇齐名。三是特色产业:荣昌猪、鹅、蜂在重庆市畜牧业中占有举足轻重的地位和作用。荣昌猪是世界八大名猪、中国三大名猪之一,母猪存栏量常年在10万头左右,占全市的十二分之一;肉鹅出栏量150万只左右,占全市的六分之一;蜂产品1400多吨,占全市的四分之一。

重庆的特产有哪些?

  重庆的特产小吃有重庆小面、磁器口麻花、合川桃片、泉水鸡、毛血旺、城口老腊肉、怪味胡豆等。   1、重庆小面   重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。          2、磁器口麻花   磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。   原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。          3、合川桃片   合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。          4、泉水鸡   泉水鸡是重庆市传统的地方名菜,属于重庆菜,特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。   据说店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着,少不了红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就做成了泉水鸡。          5、毛血旺   毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。          6、城口老腊肉   城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。重庆市城口县的“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家。          7、怪味胡豆   重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。怪味胡豆每年出口美国两吨。胡豆不仅是平头老百姓喜欢吃,大人物也同样喜欢吃,胡豆可以处江湖之远,也可以居庙堂之高。          参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]   参考资料来源:[baike.baidu.com]

正宗重庆特产有哪些??

  重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源丰富,地方特色产品繁多;在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场。   重庆山地辽阔,出产许多名贵中药材,如石柱的黄连、天麻,南川的杜仲,巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长,江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名,其大红袍桔曾为朝廷贡品。   重庆还是中国茶叶的主要产地之一,茶树种植有着悠久的历史,“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品,花样繁多,味道精美,“白市驿板鸭”、“城口老腊肉”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。   重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。   种类繁多的名优土特商品,实为重庆一道绚丽的风景线,重庆主要的购物区主要在渝中区解放碑、朝天门及各区中心。

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